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携手共创全球热带食材集散枢纽第二届海南国际热带食材供应链博览会圆满收官

admin7个月前 (10-29)柬埔寨产业新闻85

　　2024第二届海南国际热带食材供应链博览会于10月20日在海南国际会展中心顺利落下帷幕，圆满收官。展会4天共吸引专业观众19.7万人次、专业买家10583家到场参观洽谈，来自热带国家和地区及全国各省市的客商、宾客，乘兴而来，满载而归。

　　本届博览会为海南自由贸易港食品食材产业提供了一个优质高效的交流、合作、展示平台，助力产业加速融合发展，为更多想进驻海南自由贸易港的食品食材、农产品加工、品牌餐饮、高新技术企业牵线搭桥，为食材供应链上下游相关企业实现布局海南，互通全球的目标，海食会力争打造成海南自贸港服务全球热带食材产业链主链属企业展示交易、合作洽谈、科技成果转化的靓丽金名片。

　　海食会会展集团(海南)有限公司作为市场化承办主体，精锐尽出，全力以赴，以先进的办展理念、管理经验和专业技能，在招商招展、活动策划、会议安排等方面再次交出了亮眼成绩单。相较于首届海食会，本届展会呈现了六个维度的亮点升级。

　　展会规模、内容升级，对标国内优秀展会品牌

　　本届海食会展览面积5万多平米，共设4大展馆，21大专业展区，1135家企业携3760个品牌38900多款产品参展，为采购商、专业观众提供了更多元化的选择与更广阔的贸易空间。其中国际企业356家，总交易额达12.85亿元，其中现场成交额2.57亿元，意向签约额10.28亿元。同时带动了周边主要餐饮、酒店等服务单位营业额环比上涨了约23%。旅游、交通、广告、物流等相关行业业绩增长。海食会现场展览4天，现场云采直播间上网红博主更是将上千款食材好物向网民推介。将展品变商品，将展会变商机，海食会在椰城掀起了“展会+消费”新热潮。

　　聚焦全球热带好食材，展示产品种类更多更齐全更新颖，蓝鳍金***鱼、爽滑鲜嫩的俄罗斯三文鱼、清淡爽口的加拿大黑鳕鱼，肉质鲜美的澳洲龙虾等国际特色海味都能在生鲜区找到。除了海味，还有滑似奶脂口感的马来西亚榴莲等热带食材可供选择。格鲁吉亚红酒，西班牙威士忌等美酒可供现场观众品鉴。除此之外，博览会还集聚了和乐蟹、文昌鸡、东山羊、加积鸭等海南地标食材，展现了热带食材的资源优势。同时，一些利用先进技术加工的功能性食材，如富含益生菌的酸奶原料、具有抗氧化功效的水果干等，也成为博览会上的亮点，海南金枕榴莲、天然虾青素咖啡等多款自主研发新产品也首次在海食会上成功发布，获得市场广泛关注。

　　国际化程度升级，海食会成为海外企业进驻中国站点

　　相较于首届，本届海食会共汇聚了法国、俄罗斯、澳大利亚、加拿大、西班牙、越南、加纳、苏格兰、格鲁吉亚、白俄罗斯、多哥、智利、巴基斯坦、马来西亚等37个国家，相较于首届环比提升32%。柬埔寨带来了柬埔寨本地特色地标热带食材及农副加工产品，得到了客商的青睐。澳大利亚展团带来特色食材的同时，还带来了可食用的咖啡豆制品。非洲展团带来了大蕉、棕榈油、香料等极具代表的热带食材。上百款饮品在海食会现场让人目不暇接，啤酒、鸡尾酒、红酒、烈酒、威士忌、清酒等不同地域的饮品，掀起了一股潮饮风暴。第二届海食会立足海南自贸港的窗口，正在逐渐成长为全球热带食材展览展示的平台，更多的海外企业、海外品牌愿意通过海食会与中国企业家们建立链接，拓宽渠道，海食会已慢慢成为海外企业洞察行业、进驻中国市场的站点。

　　海食会作为国际化热带食材展示平台，为来自世界各地的热带食材提供了展示机会。通过海食会，海南本土企业可以与国内外知名企业建立合作关系，共同开发新产品、拓展新市场。下一届海食会计划扩大展会规模，增加参展国家和地区数量，进一步加强与国际食材供应商、采购商、行业协会等的交流与合作，进一步提升展会的影响力和知名度，推动全球热带食材产业的协同发展。

　　消费联动升级，消费券全城派发，促成买卖双赢

　　组委会在展前特别印制了100万张消费券，联动上千家参展商为消费者让利20%，不但吸引了众多采购商和消费者到场观摩、咨询、采购，同时也极大促进了参展商的销量提升，构建起了和谐共生的供需合作新典范。

　　撮合模式升级，“展赛论”助力客商达成合作意向

　　本届博览会通过展赛论结合的模式，现场同期举办了2024全球热带食材供应链合作论坛、2024中国现代智能餐饮设备及供应链发展峰会、2024首届海南国际素食博爱论坛、2024首届海南智能餐饮烹饪大赛、BFC盟茂赋能新质生产力论坛等配套活动。应商家需求，举办了26场品牌推介会及新产品新技术发布活动。据不完全统计，共有452家企业通过本届博览会及各类活动的互动撮合达成了合作意向。

　　招引力度升级，主动对接自贸政策企业增多

　　本届海食会依托海南自贸港的政策和开放优势为海南招商引资，吸引更多的高新技术企业、品牌连锁企业等落地海南。上海爱餐集团、大研拾光美食、易盛园农业科技、福州万锦科技等企业通过博览会更加深入了解了海南现状和未来发展趋势，已经产生了强烈的在海南投资兴业的意向。抚顺独凤轩通过博览会拓展了合作渠道，表示要加大对已经落户洋浦的产业园区投入，将海南作为后期发展重点布局区；另外，随青海、四川、云南、吉林等地展团来琼参展的企业，有37家企业表示要在海南寻找合作商或代理商，将海南作为企业转型的突破点，海食会平台对招商引资的助推力相较于去年更大，更精准。

　　本届海食会引进了功能强大、高智能水平的烹饪机器人、智能熬汤机、智能制冷设备等技术产品。

　　为推进人工智能场景创新落地，特创办“2024首届海南智能餐饮烹饪大赛”，颠覆传统人与人之间的技艺较量，转变为人与人工智能之间的切磋，新颖的比赛模式引得大批市民游客驻足旁观，也加深了人们对现代智能烹饪设备的认识与了解，推动传统产业向数字化和智能化升级，更为省外高新技术企业与省内餐饮食材企业的合作交流提供了高效对接机会。

　　开鱼盛宴启幕，助推渔业发展驶入快车道

　　为了加速推动海南渔业产业的蓬勃发展，吸引更多独具特色且品质上乘的食材落户海南自贸港，本届海食会在活动策划上大胆创新，特别增设了金***鱼“开鱼”盛宴。活动现场，一条源自太平洋重达150斤的蓝鳍金***鱼成为了万众瞩目的焦点。

　　此次蓝鳍金***鱼开鱼盛典的成功举办，不仅是对海南渔业产业开放合作姿态的一次生动展示，更是对海南作为优质食材聚集地潜力的有力证明。它不仅提升了公众对高品质海鲜的认知与兴趣，也为海南吸引更多国内外优质食材资源、促进渔业产业升级转型、打造具有国际影响力的渔业品牌奠定了坚实的基础。

　　随着博览会的圆满落幕，不仅收获了满满的成果与赞誉，更从参展商、观众及合作伙伴的反馈中汲取了宝贵的经验与启示。此外，将充分借鉴本次博览会的成功经验，进一步优化展览布局，丰富活动内容，提升服务质量，力求为参展商和观众打造一个更加专业、高效、便捷的交流与合作平台。同时，也将积极探索新的合作模式与宣传渠道，吸引更多热带食材进入海南，进入中国市场，携手共创全球热带食品食材集散枢纽。

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